原因很简单，就是每一次尝试多少都有一点遗憾但是都还算成功， 而且最重要的是，家里的一个大男人和两个小男人都吃得很开心。这让我很有成就感，而那每次一点的遗憾就成为我下次再继续努力的动力。
记得一件有趣的事，下面照片里一小罐葡萄干饼干，是我给老公带到公司里去做零食的。没想到早上老公一封电邮发给同事们，午饭时间没到，放在员工休息室里的饼干罐已经空了。这让我对自己手工制作的饼干信心和兴趣都倍增。
从此一发不可收。几乎每天、至少每隔一天我都要尝试制作一种新的产品。从最简单的麦芬开始，陆陆续续地制作了蜜豆麦芬、柠檬麦芬、巧克力碎片麦芬、葡萄干饼干、芝士曲奇、比萨、烤鸡、烤红薯、轻奶酪蛋糕、戚风蛋糕、柠檬戚风蛋糕、重奶酪蛋糕、苹果派、巧克力麦芬、奶油土司、奶酪面包、热狗面包、芒果奶酪布丁、鲜奶油蛋糕。
到现在烤鸡成了我们每周六下午必吃的、孩子们跆拳道耗费体力后最期待的一道主菜，而蛋糕和面包再也没有在外面买过。老公最喜欢吃的是苹果派，当时一个没吃完的小派给他第二天带到公司当下午茶，他后来告诉我说，稍稍加热了一下，外面柔软里面甜香，太美味了。大儿子最喜欢吃的除了烤鸡就是杯子蛋糕，每天一个带到学校当早茶；而小儿子最喜欢的是奶酪蛋糕和巧克力麦芬。
下面就是我这段时间的一些成果（有些看起来样子难看，但挺好吃；有些忘了留照片，呵呵），给大家看看：
看着上面的这些列表，自己也不禁要哇出来了：不写不知道，不知不觉中，短短的一个半月，自己已经尝试了这么多东西啦！从最开始的小心翼翼、一点一点严格地按照方子去准备去做，到现在开始自己学着调整里面的配方来做自己想做的东西，烘培手艺已经大有长进。
然后前两天和几个楼下的妈妈们闲聊，不经意间提到最近在忙的烘培，然后给大家看了看上面这些手机里拍的照片，没想到妈妈们反响强烈，都和我说，你应该写出来，这样我们都好和你学着做啊。
放在网上真的会有人看吗？说实话我有些怀疑。但是既然有几个朋友想要学，那我就全当和朋友一起分享自己的经验和教训吧。然后就有了今天的这篇新手报到文章。严格说来，这是我有生以来的第一篇部落格文章。以前曾经在网上写过孩子的成长日记，断断续续大概持续了两年多，后来孩子大了也就不写了。
以后我会陆续和大家分享我作为一个烘培新手，在烘培过程中的经验和教训。其中的一些配方大家也可以参考哦。欢迎大家和我一起来体验烘培的快乐，让我们共同切磋、讨论，给我们的家人做出更多美味！
